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卖米也要有创意温米铺现卖稻谷轧新米

时间:2019-10-13 00:41:15 来源:互联网 阅读:0次

卖米也要有创意 温米铺现卖稻谷轧新米

这家米铺出售的大米平均价格约每斤3元,虽然比普通加工好的大米贵1元左右,但是销路非常好。

陶先生说,现在的人们对于食品质量要求越来越高,希望能吃到更安全更新鲜的食品。他的米铺就是迎合消费者的这种心理,把大米加工的全过程展示给消费者看,顾客能亲眼看到从稻米到大米的加工过程,不仅感到新奇,而且也吃个放心。更重要的是,这样的加工过程保留了大米80%的营养。

正在这里购买大米的一位顾客说:“往轧米机里倒进稻谷,机器马上‘哗哗’地吐出热乎乎的白米,挺有趣。而且这样的大米比市面上已加工好的大米更新鲜,口味更香。”

除了加工大米外,有些新型米铺还把五谷杂粮磨成粉来卖。

温州瓦市巷农贸市场有家磨坊,3台磨粉机正忙碌地运作着。顾客张小姐上午刚买了200多元的杂粮粉。“这个地方是朋友介绍我过来的,刚开始只是图个新鲜,但杂粮粉食用方便,又有很好的保健功效,吃着吃着就成了老主顾。”张小姐说。

店主宋莲珍说,她开这家磨坊,就是将五谷杂粮以及各类药材打磨成粉卖。由于人们保健意识提高,近,店里生意越来越好,销售品种也从原来的十几种增加到了现在的七八十种,芝麻、核桃、莲子、薏仁等都是店里的热销产品。宋莲珍笑着说:“现在光是芝麻粉,一天就能卖出100多斤。”

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